Dann will ich heute mal tiefer in die Basenfasten Thematik eintauchen und näher auf wichtige Punkte eingehen, die man genauer wissen sollte! 🙂
1. Welche Lebensmittel sind denn nun wirklich alle erlaubt?
Basische Lebensmittel:
- Obst jeder Art, es ist am besten das Obst der aktuellen Saison zu kaufen. So kann man wunderbar auf örtliche Obstsorten die wirklich reif sind zurückgreifen, anstatt importiertes Obst, welches unreif geerntet wird, zu benutzen
- Gemüse jeder Art außer Spargel, Rosenkohl und Artischocken
- Alle Blattsalate der Saison
- Alle essbaren Pilze und auch Trüffel
- Alle Kräuter und Gewürze außer Knoblauch
- Alle frischen Sprossenarten
- Alle frisch gepressten Säfte oder frisch gemixte Smoothies
- Alle ungeschwefelten Trockenfrüchte
- bestimmte Nüsse: Mandeln, frische Walnüsse, Maadamia, Paranüsse, Pistazien (nur ungesalzen) und Zedernnüsse
- Samen, wie Sesam, Hanfsamen, Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Ölsaatenmischung
- Kokosnuss, Kokosmilch und Kokosflocken
- Erdmandelflocken (z.B. Chufas Nüssli in jeder Apotheke bestellbar)
- Algen wie Wakame, Nori und Hijiki
- Agavendicksaft und Birnendicksaft
- Alle kalt gepressten Öle
- Alle stille Wassersorten (am besten mineralienarm)
- Alle Kräutertees die keine Aromazusätze oder Bestandteile von Rooibusch, schwarzen, grünem, weißen Tee und Hagebutte haben
- Fertigprodukte die rein basisch sind (z.B. Oliven in eigener Lake von Rapunzel, Tomaten-Pesto von Bio verde,..)